Volgers 2 resultaten

• 

  Lentiz | LIFE mbo college

  Om jonge mensen al vroeg bewust te maken van de innovatieve thema’s van deze tijd; duurzaamheid, circulaire economie en gezondheid zoeken wij de verbinding met het bedrijfsleven. Zij ontmoeten met opdrachten de verschillende foodbedrijven uit de regio, dit geeft ze inspiratie in hun toekomstige werk- en baankeuze, ze leren relevante kennis en ontwikkelen vaardigheden om te werken aan een duurzame samenleving. Ik ben als practor (onderzoekfacilitator, tussenschakel tussen bedrijven en onderwijs) werkzaam in de Food Innovation Academy in Vlaardingen, waar Lentiz | MBO LIFE College aan verbonden is.

  1 volger

  Volgen
• 

  ZuiderZwam

  ZuiderZwam kweekt oesterzwammen op koffiedik. Volgens de principes van de circulaire economie; van afvalreductie naar voedselproductie. Drie keer in de week wordt met een elektrische tuktuk het koffiedik opgehaald bij de locale horeca. Na een groeiproces van 6 weken vinden de zwammen hun weg terug naar die horeca. Zo is ook die cirkel rond. Van die zwammen worden ook overheerlijke, veganistische oesterzwambitterballen, -kroketten en -saucijzenbroodjes gemaakt.

  4 volgers

  Volgen