Op 6 oktober kun je op de Openingsmarkt in Arnhem vanaf 12.30u de hele middag terecht bij Jong Leren Eten (JLE) voor informatie over gezond, duurzaam voedsel en over voedseleducatie. Natuurlijk kun je…  Lees meer

Het vlaggenschip van Dutch Cuisine. Dat zijn de horecaopleidingen van Koning Willem I College (KWIC) in Brabant. Hier worden de voedselmakers van de toekomst opgeleid, changemakers van de Nieuwe…  Lees meer

Op 10 oktober a.s., tijdens Dutch Food Week, vindt het Dutch Cuisine Wereldsmaken event plaats bij Koning Willem I College in Den Bosch. In de aanloop hiervan maakten vijf ‘Bossche buurtmoeders’…  Lees meer

Op initiatief van Local2Local en Amped sloegen de korte ketenorganisaties Vereniging Flevofood, Oregional, Boeren van Amstel en ProeVkantoor in januari 2023 de handen ineen en richtten zij het Korte…  Lees meer

Wekelijkse heeft onze Buurderij verse groenten en fruit van Boeren uit de directe omgeving. Je kunt deze bestellen via boerenenburen.nl of los op de kraam in Den Dolder of Bilthoven kopen.  Lees meer

Wethouder Marco van der Wel is namens de Gemeente Arnhem betrokken bij de opening van Dutch Food Week op 6 oktober. Bert van Wanrooij was bij hem op bezoek in het gemeentehuis om het erover te hebben.…  Lees meer

WAT MOET JE DOEN? Koken is ruiken, proeven én kijken. Herken jij de (Brabantse) groenten en fruit op de foto? Stuur ze nu in en maak kans op het kookboek “Van Brabants grond  Lees meer

Tot en met 17 september is het mogelijk om jouw bedrijf aan te melden voor de Agribusiness Award 2023. Dé prijs voor bedrijven die afgelopen jaar een nieuw product of dienst op de markt hebben…  Lees meer

Het ambacht van zelfslachtende slager is opgenomen in het Netwerk van Immaterieel Erfgoed. Het Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland legt daarmee de culturele waarde van het ambacht vast.…  Lees meer

"Het is hier iedere maand 'november slachtmaand'." November staat van oudsher bekend als ‘de slachtmaand’. Het in de zomer vetgemeste dier werd dan door een slachter bij de boer geslacht om een…  Lees meer

Frank en Nelisa Schaafsma van zelfslachtende Keurslager Schaafsma leverden jarenlang vlees aan Theaterfestival Oerol, dat plaatsvindt op het eiland Terschelling. Het theaterfestival duurt tien dagen…  Lees meer

De slager is een ster in het tegengaan van voedselverspilling. Slagers werken 'van kop tot kont'; alles wordt gebruikt om een mooi product te maken. Ook informeren slagers hun klanten iedere dag hoe…  Lees meer