Gezondere schoolkantines voor een verhoogde groente- en fruitconsumptie? Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG) trekt samen op met cateraars

15 oktober 2019

Een belangrijk onderdeel van een gezonde schoolkantine is het stimuleren van de verkoop van groenten en fruit. Het akkoord ‘Gezonde Voeding op Scholen’ – een samenwerking tussen JOGG, het Voedingscentrum en diverse cateraars, groothandels en leveranciers – streeft o.a. naar meer gezonde en lekkere producten in de schoolkantine. In gesprek met Peter Legters, programmamanager Gezonde Schoolomgeving bij JOGG.

“In 2018 hebben we Dutch Food Week ingezet als themaweek om extra aandacht te vragen voor gezond voedsel. Dit jaar laten we zien dat we ons inspannen om schoolkantines gezonder te maken en groente- en fruitconsumptie te stimuleren. We willen het Nederlandse agri-product een plek geven. Er zijn o.a. 11 cateraars verbonden aan het akkoord, zij bereiken samen 700 locaties – binnen het voortgezet onderwijs en mbo-scholen – in Nederland. Wij geven ze een thema mee waar ze zelf een invulling aan kunnen geven. Het zijn commerciële organisaties – dus ze bedenken zelf iets creatiefs en tofs wat onder onze gezamenlijke paraplu valt. Dat doen we onder het thema ‘Ga voor kleur’ in samenwerking met het Nationaal Actieplan Groenten en Fruit (NAGF). Elke dag heeft een eigen kleur. Maandag kleurt bijvoorbeeld rood – met rode groenten en fruit. Dat is een feestje: er zijn genoeg creatieve mensen die daar echt op losgaan. We ontvangen goede reacties!’

Peter Legters | Programmamanager Gezonde Schoolomgeving JOGG

Visie van JOGG
De visie van JOGG is dat alle kinderen en jongeren het verdienen om in een gezonde omgeving op te groeien. Legters: “Een gezonde keuze maken op het gebied van voeding en beweging is een vanzelfsprekendheid. Wij zien hierin een belangrijke rol voor de omgeving waar de doelgroep komt weggelegd. De omgeving bepaalt uiteindelijk wat je doet: hoe je gedrag eruitziet. Wij proberen die omgeving dusdanig te veranderen, daar hoort dus ook die schoolkantine bij. Kinderen zitten vijf dagen per week op school en staan regelmatig in die kantine. De oplossing? Het aanbod aantrekkelijk en lekker te maken: je ziet een waanzinnige ontwikkeling in hoe cateraars gezonde producten aanbieden en aantrekkelijk maken. De kipstaaf en saucijzenbroodje waren makkelijke snacks, maar nemen nu geen prominente rol meer in. Je ziet dat brood dat vezelrijker en lekker belegd is sterk in populariteit wint. Cateraars worden er steeds beter in om fruit, groenten en lekkere broodjes zichtbaar in de vitrine te presenteren. Het is de verleiding van een mooie uitstraling waar schoolkinderen voor kiezen.”

Het Akkoord ‘Gezonde Voeding Op Scholen’
JOGG is beheerder van het Akkoord ‘Gezonde Voeding Op Scholen*’ (2016- 2020). Het Akkoord richt zich op alle individuele scholen in het voortgezet onderwijs en middelbaar beroepsonderwijs die bediend worden door een ondertekenaar van het Akkoord. Binnen het Akkoord wordt gewerkt met de Richtlijnen Gezondere Kantines van het Voedingscentrum. Het Voedingscentrum monitort de partijen die het akkoord hebben ondertekend om te kunnen bepalen of zij voldoen aan deze richtlijnen.

Ondertekenaars van het akkoord zijn: 
Aqua Chain, Bazqet, Bidfood, Cater Concept, Catermaat, Coca-Cola, CS Digital Media / TENQ, CSM Bakery Solutions, Food2Smile, Greenco Packing BV, Horesca Nederland, Join the pipe, Koninklijke Peijnenburg, KRNWTR, Langerak de Jong, Markies Catering, Mars Nederland, MERKKwater, Ological, Oranka Vruchtensappen BV, Sligro B.V., SoPure, Spadel Nederland, Stichting Dat Lust Ik Wel, Van Leeuwen Catering / Catering Op Maat, Vending@Work, Vice Versa Onderwijscatering, Vital4Skool, Waterlogic, WDM Schoolcatering, Welling Catering, Xcellence Food Group, Zo-vital

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

De nieuwsbrief Dutch Food Talks is voor iedereen die op de hoogte wil blijven van de ontwikkelingen rondom Dutch Food Week. Schrijf je in!

Pers Partners

Volg ons

Contact

Heb je vragen of opmerkingen over Dutch Food Week of over deze website, neem dan contact met ons op.

Ga naar contactpagina